Pan de dátiles

Ingredientes

• 900g de harina integral
• 340g de dátiles
• Agua para formar la masa

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• Con qué sustituir dátiles
• Con qué sustituir harina integral

Preparación

1. Deshuesar y picar los dátiles.
2. Mezclar los ingredientes con agua hasta obtener una masa firme.
3. Amasar bien y dar forma.
4. Colocar en un molde para pan y hornear a 160°C de 1½ a 2½ horas.
5. O bien dividir la masa en porciones de 225g, darles forma de hogazas planas, colocarlas en una bandeja, hacer un corte en diagonal con un cuchillo afilado y hornear a 160°C alrededor de 1½ horas.

Información nutricional

Aproximada, por ración (unos 59 g). Calculada con datos de USDA FoodData Central.