Galletas de dátil

Ingredientes

• 225g de harina integral
• 85g de azúcar
• 115g de mantequilla vegana
• 85g de dátiles
• Agua suficiente para formar una pasta firme

¿Te falta algún ingrediente?

• Con qué sustituir azúcar
• Con qué sustituir dátiles
• Con qué sustituir harina integral
• Con qué sustituir mantequilla vegana

Preparación

1. Deshuesar y picar los dátiles.
2. Derretir la mantequilla vegana.
3. Mezclar todos los ingredientes con agua suficiente hasta formar una pasta firme.
4. Extender la masa con el rodillo y cortar las formas deseadas.
5. Hornear a 180°C unos 15-20 minutos, hasta que estén doradas.
6. Si se prefiere, se puede hacer una masa más blanda y hornearla a cucharadas sobre la bandeja, como bizcochitos rústicos.

Información nutricional

Aproximada, por ración (unos 43 g). Calculada con datos de USDA FoodData Central.