Pan integral de pasas

Ingredientes

• 450g de harina integral fina
• 170g de pasas
• 55g de mantequilla vegana, y un poco más para el molde
• Unos 300ml de agua

¿Te falta algún ingrediente?

• Con qué sustituir harina integral
• Con qué sustituir mantequilla vegana
• Con qué sustituir pasa

Preparación

1. Precalienta el horno a 220°C con un molde de pan pequeño y alto dentro.
2. Lava las pasas y sécalas bien.
3. Frota la mantequilla vegana con la harina con la punta de los dedos, añade las pasas y el agua justa para tener una masa que casi, pero no del todo, caiga de la cuchara.
4. Engrasa el molde caliente, pon la masa y hornéala unos 25 minutos, hasta que empiece a dorarse.
5. Baja el horno a 180°C y hornéalo unos 35 minutos más, hasta que un cuchillo salga limpio.

Información nutricional

Aproximada, por ración (unos 104 g). Calculada con datos de USDA FoodData Central.