Tortas de avena escocesas

Ingredientes

• 225g de copos de avena
• Unos 120ml de agua fría
• 2 cucharadas de harina, para estirar
• Sal al gusto

¿Te falta algún ingrediente?

• Con qué sustituir harina

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Tritura dos tercios de los copos de avena hasta tener una sémola gruesa y el resto hasta tener harina fina.
3. Mezcla la sémola de avena con la sal y el agua hasta tener una pasta firme, y añade la avena fina hasta tener una masa.
4. Estírala muy fina sobre la mesa espolvoreada con harina y córtala en círculos con un vaso.
5. Hornéalas sobre la bandeja enharinada hasta que estén apenas doradas, unos 20-25 minutos.

Información nutricional

Aproximada, por ración (unos 38 g). Calculada con datos de USDA FoodData Central.