Panecillos de agua hirviendo

Ingredientes

• 500g de harina integral, y un poco más para amasar
• Unos 300ml de agua hirviendo
• Sal al gusto

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• Con qué sustituir harina integral

Preparación

1. Precalienta el horno a 220°C.
2. Pon la harina con la sal en un bol y añade el agua hirviendo removiendo, hasta tener una pasta firme.
3. Pásala a la mesa enharinada y amásala deprisa, con la harina justa para poder trabajarla. Cuanto más rápido, mejor: se trata de conservar el calor del agua.
4. Córtala en panecillos con un cortapastas pequeño y hornéalos de 20 a 30 minutos.

Información nutricional

Aproximada, por ración (unos 113 g). Calculada con datos de USDA FoodData Central.