Galletas de plátano

Ingredientes

• 225g de harina
• 2 plátanos maduros
• 115g de azúcar
• 115g de mantequilla vegana

¿Te falta algún ingrediente?

• Con qué sustituir azúcar
• Con qué sustituir harina
• Con qué sustituir mantequilla vegana

Preparación

1. Derretir la mantequilla vegana.
2. Chafar los plátanos con un tenedor hasta hacer un puré.
3. Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa; si queda muy blanda, añadir un poco más de harina.
4. Formar bolitas, colocarlas en una bandeja con papel de horno y aplastarlas un poco.
5. Hornear a 180°C unos 15-20 minutos, hasta que estén doradas.

Información nutricional

Aproximada, por ración (unos 59 g). Calculada con datos de USDA FoodData Central.