Swappetite

Aguacate a la parrilla

Por Virginia García, del libro «#Verano: recetas sencillas y frescas»

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Ingredientes

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Preparación

  1. Corta los aguacates por la mitad a lo largo y quítales el hueso.
  2. Calienta el aceite en una sartén grill a fuego medio-alto (o pinta los aguacates con el aceite si los haces en una parrilla).
  3. Ponlos por el lado de la pulpa y déjalos hasta que se marquen: serán pocos minutos.
  4. Sácalos y sírvelos con un chorrito de limón, una pizca de sal y, si quieres, orégano espolvoreado.

Información nutricional

Aproximada, por ración (unos 218 g). Calculada con datos de USDA FoodData Central.

Energía350 kcal
Grasas31,9 g
de las cuales saturadas4,6 g
Hidratos de carbono19,5 g
de los cuales azúcares1,8 g
Fibra14,5 g
Proteínas4,3 g
Sal0,77 g