Con qué sustituir aceite de oliva

Si una receta pide aceite de oliva y no tienes, puedes usar cualquiera de estas alternativas, de la más parecida a la que menos:

• Aceite de coco

  Equivalente con ajuste

  Derrítelo antes; deja sabor a coco.

• Aceite de girasol

  Equivalente con ajuste

  Sabor mucho más neutro; en crudo se pierde el sabor del aceite de oliva.