Apionabo frito

Por Florence Daniel, del libro «The Healthy Life Cook Book»

⏱ 25 min
🍽 4 raciones
🥔 Guarniciones

Bajo en azúcar
Sin frutos secos
Sin gluten
Sin lactosa
Sin soja
Vegana

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Disponible en Google Play

Ingredientes

1 apionabo (unos 600g)
Aceite de girasol para freír
Sal al gusto

¿Te falta algún ingrediente?

Con qué sustituir aceite de girasol

Preparación

Pela el apionabo y córtalo en rodajas de 1cm.
Fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas por los dos lados, unos 8 minutos.
Escúrrelas sobre papel de cocina, sálalas y sírvelas.

Información nutricional

Aproximada, por ración (unos 150 g). Calculada con datos de USDA FoodData Central.

Energía	107 kcal
Grasas	5,5 g
de las cuales saturadas	0,6 g
Hidratos de carbono	13,8 g
de los cuales azúcares	2,4 g
Fibra	2,7 g
Proteínas	2,2 g
Sal	0,74 g