Con qué sustituir aceite de girasol
Si una receta pide aceite de girasol y no tienes, puedes usar cualquiera de estas alternativas, de la más parecida a la que menos:
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Aceite de oliva
Equivalente directo
Tiene más sabor; en frituras y dulces se nota.
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Aceite de coco
Equivalente con ajuste
Es sólido en frío y deja sabor a coco.
Recetas veganas con aceite de girasol
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Albóndigas de mijo y sésamo con crema de cebolla y albahaca
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Allioli
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Aros de cebolla supercrujientes
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Arroz al curry
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Bizcocho borracho de naranja
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Bizcocho de chocolate relleno de mermelada
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Bocadillo de ajo cabañil con seitán
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Bocadillo de calamares de setas
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Bocadillo de tortilla de patatas vegana y pimiento verde
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Bolitas de patata rebozadas en almendra
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Brochetas de tofu
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Brownies con avellanas
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Buñuelos dulces
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Chips de chirivía (o de nabo, patata o apionabo)
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Choripán vegano con salchichas caseras de lentejas
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Coliflor rebozada a la naranja
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Costillas veganas de soja a la barbacoa
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Crepes dulces
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Croquetas de frutos secos
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Croquetas de grelos a la nuez moscada
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Croquetas de setas
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Croquetas de verduras («¿de verdad son de verduras?»)
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Dip de tofu y patata con sal kala namak
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Empanadillas de soja y tomate
