Arroz integral con cebolla y hierbas

Ingredientes

• 200g de arroz integral
• 600ml de agua
• 1 cebolla pequeña
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 15g de mantequilla vegana
• Una pizca de hierbas provenzales
• Sal al gusto

¿Te falta algún ingrediente?

• Con qué sustituir aceite de oliva
• Con qué sustituir arroz integral
• Con qué sustituir cebolla
• Con qué sustituir mantequilla vegana

Preparación

1. Pon el arroz en el agua fría y llévalo poco a poco a ebullición. Hiérvelo fuerte 5 minutos, removiendo una o dos veces.
2. Bájalo al fuego mínimo y deja que el agua se consuma despacio, unos 40 minutos, hasta que el arroz esté seco y hecho.
3. Mientras, pica la cebolla y fríela en el aceite.
4. Añade al arroz la cebolla, la mantequilla vegana, las hierbas y la sal, y remuévelo al fuego hasta que esté caliente.
5. Sírvelo con patatas y tomates asados.

Información nutricional

Aproximada, por ración (unos 323 g). Calculada con datos de USDA FoodData Central.