Bocados de dátil y frutos secos

Ingredientes

• 680g de dátiles
• 225g de frutos secos variados
• 15g de harina de arroz, para espolvorear

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• Con qué sustituir dátiles
• Con qué sustituir frutos secos

Preparación

1. Deshuesar y picar los dátiles.
2. Triturar los frutos secos hasta que queden finos.
3. Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una pasta (en una picadora resulta más fácil).
4. Extender la pasta con el rodillo hasta un grosor de entre 0,5 y 1 cm.
5. Cortar con un cortapastas y espolvorear con la harina de arroz.

Información nutricional

Aproximada, por ración (unos 46 g). Calculada con datos de USDA FoodData Central.