Cerezas en almíbar

Ingredientes

• 750g de cerezas grandes y claras (tipo picota blanca o Rainier)
• 150g de azúcar
• 150ml de agua

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• Con qué sustituir azúcar
• Con qué sustituir cereza

Preparación

1. Lava las cerezas y quítales el rabo.
2. Hierve el azúcar con el agua 3 minutos. Añade las cerezas y cuécelas a fuego muy suave hasta que estén tiernas pero sin que se rompan, unos 8 minutos.
3. Sácalas a un bol. Si el almíbar está turbio, cuélalo, y viértelo sobre las cerezas. Sírvelas frías.

Información nutricional

Aproximada, por ración (unos 262 g). Calculada con datos de USDA FoodData Central.