Charlota de manzana

Ingredientes

• 700g de manzanas jugosas
• 4 cucharadas de azúcar, y un poco más para espolvorear
• La ralladura de 1 limón
• 40g de mantequilla vegana, y un poco más para la fuente
• 150g de pan rallado

¿Te falta algún ingrediente?

• Con qué sustituir azúcar
• Con qué sustituir limón
• Con qué sustituir mantequilla vegana
• Con qué sustituir pan rallado

Preparación

1. Precalienta el horno a 200°C. Pela, descorazona y pica las manzanas.
2. Engrasa una fuente y pon una capa fina de pan rallado con trocitos de mantequilla vegana. Encima, una capa generosa de manzana, y espolvoréala con azúcar y ralladura.
3. Repite las capas hasta llenar la fuente y termina con pan rallado.
4. Hornéala de 20 a 30 minutos. Desmóldala con cuidado de que no se rompa y espolvoréala con azúcar. Se toma caliente o fría.
5. Con manzanas harinosas, riégala con una o dos cucharadas de agua.

Información nutricional

Aproximada, por ración (unos 201 g). Calculada con datos de USDA FoodData Central.