Patatas asadas al romero y tomillo

Ingredientes

• 850g de patatas pequeñas o para guarnición
• 5-6 ramitas de romero fresco
• 10-12 ramitas de tomillo fresco
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal

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• Con qué sustituir aceite de oliva
• Con qué sustituir patata
• Con qué sustituir tomillo

Preparación

1. Precalienta el horno a 210°C. Lava las patatas sin pelar con un cepillo suave, para quitar toda la tierra.
2. Córtalas por la mitad, o en cuartos si son medianas, y ponlas en una bandeja de horno. Rocíalas con el aceite.
3. Espolvorea la sal y reparte el romero y el tomillo por encima (si las ramitas son grandes, córtalas por la mitad).
4. Hornéalas a media altura, a 210°C con calor arriba y abajo, unos 45 minutos. A los 40 minutos pincha alguna con un tenedor: si están tiernas, sácalas.
5. Sírvelas calientes como guarnición. También puedes guardarlas en la nevera y usarlas en guisos.

Información nutricional

Aproximada, por ración (unos 129 g). Calculada con datos de USDA FoodData Central.