Swappetite
Pudin de jengibre
- ⏱ 2 h 15 min
- 🍽 8 raciones
- 🍮 Púdines
Ingredientes
- 225g de jengibre confitado
- 450g de harina integral
- 170g de azúcar
- 170g de mantequilla vegana
- 1 cucharada de postre de levadura en polvo
- Suficiente agua para que la masa quede firme
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Preparación
- Picar el jengibre.
- Derretir la mantequilla vegana.
- Mezclar todos los ingredientes con agua hasta formar una masa firme.
- Colocar en un recipiente para pudin engrasado y cocer al vapor durante 2 horas.
Información nutricional
Aproximada, por ración (unos 127 g). Calculada con datos de USDA FoodData Central.
| Energía | 522 kcal |
|---|---|
| Grasas | 18,6 g |
| de las cuales saturadas | 3,5 g |
| Hidratos de carbono | 85,9 g |
| de los cuales azúcares | 41,1 g |
| Fibra | 6,4 g |
| Proteínas | 7,6 g |
| Sal | 0,52 g |