Pudin de sémola

del libro «No Animal Food and Nutrition and Diet with Vegetable Recipes»

⏱ 1 h 40 min
🍽 6 raciones
🍮 Púdines

Sin frutos secos
Sin lactosa
Sin soja
Vegana

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Ingredientes

115g de sémola
28g de harina de maíz fina (maicena)
85g de azúcar
Ralladura de 1 limón
850ml de agua

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Preparación

Mezclar la maicena con un poco del agua hasta formar una pasta.
Poner todos los ingredientes al baño María y cocer durante 1 hora, removiendo de vez en cuando.
Pasar a una fuente para horno y dorar en el horno a 220°C unos 15-20 minutos.

Información nutricional

Aproximada, por ración (unos 154 g). Calculada con datos de USDA FoodData Central.

Energía	142 kcal
Grasas	0,2 g
de las cuales saturadas	0 g
Hidratos de carbono	32,5 g
de los cuales azúcares	14,2 g
Fibra	0,8 g
Proteínas	2,5 g
Sal	0,01 g