Pudin de maíz con piña

Ingredientes

• 225g de harina de maíz
• 85g de harina
• 85g de mantequilla vegana
• 85g de azúcar
• 200g de piña en lata, escurrida (media lata)
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• Un poco de agua para formar la masa

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• Con qué sustituir azúcar
• Con qué sustituir harina
• Con qué sustituir levadura en polvo
• Con qué sustituir mantequilla vegana

Preparación

1. Derretir la mantequilla vegana.
2. Cortar los trozos de piña en cuartos.
3. Mezclar los ingredientes con muy poca agua hasta formar una masa.
4. Colocar en un recipiente para pudin engrasado y cocer al vapor durante 2 horas.

Información nutricional

Aproximada, por ración (unos 86 g). Calculada con datos de USDA FoodData Central.