Tortitas de lenteja

Ingredientes

• 225g de lentejas rojas
• 85g de copos de avena (finos o ligeramente triturados)
• 1 cebolla pequeña
• 1 cucharada de postre de Marmite (extracto de levadura)
• 80g de pan rallado
• Aceite de oliva o de girasol para freír

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• Con qué sustituir aceite de oliva
• Con qué sustituir cebolla
• Con qué sustituir lentejas rojas
• Con qué sustituir marmite
• Con qué sustituir pan rallado

Preparación

1. Cocer las lentejas hasta que estén blandas, con la mínima cantidad de agua posible.
2. Picar la cebolla finamente.
3. Mezclar todos los ingredientes, usando suficiente pan rallado para obtener una pasta firme.
4. Formar tortitas y freírlas en el aceite.

Información nutricional

Aproximada, por ración (unos 338 g). Calculada con datos de USDA FoodData Central.