Ensalada de lechuga, tomate y pepino al limón

Ingredientes

• 1 lechuga (unos 300g)
• 3 tomates maduros
• ½ pepino
• Un puñado de berros
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de zumo de limón
• Sal al gusto

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• Con qué sustituir aceite de oliva
• Con qué sustituir limón
• Con qué sustituir tomate

Preparación

1. Lava la lechuga y los berros y córtalos en tiras finas.
2. Pela el pepino y los tomates y córtalos en rodajas finas.
3. Ponlo en la ensaladera en capas, y deja arriba la lechuga con unas rodajas de tomate.
4. Para el aliño, echa el aceite gota a gota sobre el zumo de limón, batiendo con un tenedor. Sálalo y viértelo por encima.

Información nutricional

Aproximada, por ración (unos 232 g). Calculada con datos de USDA FoodData Central.