Ensalada inglesa variada

Ingredientes

• 1 lechuga
• 80g de berros
• 1 remolacha cocida
• 2 ramas de apio
• 4 cebolletas
• 8 rábanos
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre de vino
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto

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• Con qué sustituir aceite de oliva
• Con qué sustituir pimienta negra

Preparación

1. Corta la lechuga en tiras de través. Pica el apio, corta la remolacha en dados y las cebolletas y los rábanos en rodajas.
2. Mézclalo todo con los berros en una ensaladera.
3. Alíñala con el aceite, sal y pimienta, mezcla bien y añade el vinagre al final.
4. El autor dice que acompaña muy bien una buena hogaza de pan.

Información nutricional

Aproximada, por ración (unos 149 g). Calculada con datos de USDA FoodData Central.