Entrante de arroz

del libro «No Animal Food and Nutrition and Diet with Vegetable Recipes»

⏱ 50 min
🍽 4 raciones
🍽️ Entrantes

Bajo en azúcar
Sin frutos secos
Sin gluten
Sin lactosa
Sin soja
Vegana

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Disponible en Google Play

Ingredientes

115g de arroz
450g de tomate en lata
1 cebolla picada
2 cucharadas de aceite de oliva

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Preparación

Cocer el arroz hasta que esté muy blando con la mínima cantidad de agua posible (al baño María).
Añadir después el tomate y el aceite, y cocer 10 minutos.
Para un resultado más seco, cocer el arroz en el jugo del tomate añadiendo solo 2 o 3 cucharadas de agua.

Información nutricional

Aproximada, por ración (unos 238 g). Calculada con datos de USDA FoodData Central.

Energía	198 kcal
Grasas	7,4 g
de las cuales saturadas	1 g
Hidratos de carbono	30,4 g
de los cuales azúcares	4,5 g
Fibra	3,1 g
Proteínas	3,4 g
Sal	0,33 g