Estofado de cebada

del libro «No Animal Food and Nutrition and Diet with Vegetable Recipes»

⏱ 1 h 25 min
🍽 2 raciones
🍲 Estofados

Bajo en azúcar
Sin frutos secos
Sin lactosa
Sin soja
Vegana

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Disponible en Google Play

Ingredientes

115g de cebada perlada
2 cebollas
Perejil

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Preparación

Picar finamente las cebollas y el perejil.
Cocer los ingredientes juntos con muy poca agua al baño María hasta que estén muy blandos.
Servir solo o se puede acompañar con remolacha caliente, con tomates o patatas fritas.

Información nutricional

Aproximada, por ración (unos 267 g). Calculada con datos de USDA FoodData Central.

Energía	263 kcal
Grasas	0,8 g
de las cuales saturadas	0,2 g
Hidratos de carbono	58,8 g
de los cuales azúcares	6,8 g
Fibra	11,5 g
Proteínas	7,3 g
Sal	0,03 g