Fritos integrales al horno

Ingredientes

• 6 tortillas de trigo integrales
• 1 cucharada de pimentón ahumado
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• ½ cucharadita de sal
• ¼ de cucharadita de pimienta negra
• ¼ de cucharadita de jengibre en polvo
• ¼ de cucharadita de cúrcuma
• ¼ de cucharadita de tomillo
• 2 cucharadas de humo líquido
• 2 cucharadas de agua
• 2 cucharadas de aceite de oliva

¿Te falta algún ingrediente?

• Con qué sustituir aceite de oliva
• Con qué sustituir pimienta negra
• Con qué sustituir tomillo

Preparación

1. Corta las tortillas en tiras medianas con un cuchillo o un cortapizzas.
2. Mezcla todas las especias en una bolsa de congelación con cierre. Mete las tiras y agita muy bien para que se impregnen.
3. Añade el agua y el humo líquido y vuelve a agitar. Por último, añade el aceite y agita de nuevo.
4. Precalienta el horno a 210°C. Esparce las tiras en una bandeja con papel de hornear, sin que queden pegotes.
5. Hornéalas a 210°C, a media altura, unos 10 minutos, hasta que se doren y queden crujientes. Deja que se enfríen antes de probarlas; si siguen blandas, vuelve a meterlas unos minutos sin que se quemen.
6. Puedes añadir una pizca más de sal al servirlas. Una vez frías, se guardan en una bolsa bien cerrada.

Información nutricional

Aproximada, por ración (unos 79 g). Calculada con datos de USDA FoodData Central.