Swappetite
Guisantes con lechuga a la francesa
- ⏱ 35 min
- 🍽 3 raciones
- 🥔 Guarniciones
Ingredientes
- 570ml de guisantes desgranados (unos 340g)
- 1 lechuga
- 140ml de agua
- 1 cebolla en rodajas
- Una ramita de menta
- 15g de mantequilla vegana
- Sal
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Preparación
- Lava la lechuga y córtala fina.
- Ponla en una cazuela con el resto de ingredientes y cuécelo sin tapar, a fuego suave, una media hora, hasta que los guisantes estén muy tiernos.
Información nutricional
Aproximada, por ración (unos 315 g). Calculada con datos de USDA FoodData Central.
| Energía | 164 kcal |
|---|---|
| Grasas | 4,7 g |
| de las cuales saturadas | 0,9 g |
| Hidratos de carbono | 24,1 g |
| de los cuales azúcares | 9,3 g |
| Fibra | 8,7 g |
| Proteínas | 8,1 g |
| Sal | 0,65 g |