Lombarda guisada al limón

Ingredientes

• 1 lombarda (800g)
• 30g de mantequilla vegana
• 1 cucharada de harina
• El zumo de 1 limón
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto

¿Te falta algún ingrediente?

• Con qué sustituir harina
• Con qué sustituir limón
• Con qué sustituir mantequilla vegana
• Con qué sustituir pimienta negra

Preparación

1. Corta la lombarda de través, en tiras finas, y cuécela en agua con sal hasta que esté tierna, unos 20 minutos. Escúrrela y apriétala para sacarle el agua.
2. Ponla en una cazuela con la mantequilla vegana, sal y pimienta, espolvorea la harina y remueve 10-15 minutos a fuego suave.
3. Exprime el limón por encima y sírvela.

Información nutricional

Aproximada, por ración (unos 224 g). Calculada con datos de USDA FoodData Central.