Paté de alubia

Ingredientes

• 225g de alubias marrones pequeñas
• 2 cucharadas de puré de tomate
• 1 cucharada de postre de Marmite (extracto de levadura)
• 55g de mantequilla vegana
• 1 taza de pan rallado

¿Te falta algún ingrediente?

• Con qué sustituir alubias marrones
• Con qué sustituir mantequilla vegana
• Con qué sustituir marmite
• Con qué sustituir pan rallado
• Con qué sustituir puré de tomate

Preparación

1. Poner las alubias en remojo toda la noche.
2. Triturar las alubias en copos con una batidora dando toques breves y suaves.
3. Poner de nuevo las alubias en agua limpia y añadir los demás ingredientes.
4. Cocer durante una hora.
5. Añadir el pan rallado hasta formar una pasta.
6. Colocar en tarros y, cuando esté frío, cubrir con mantequilla vegana.
7. Servir cuando haya cuajado.

Información nutricional

Aproximada, por ración (unos 94 g). Calculada con datos de USDA FoodData Central.