Pudin de dátiles

Ingredientes

• 450g de pan rallado
• 170g de azúcar
• 170g de mantequilla vegana
• 225g de dátiles
• 1 cucharada de postre de levadura en polvo
• Suficiente agua para que la masa quede firme

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• Con qué sustituir azúcar
• Con qué sustituir dátiles
• Con qué sustituir levadura en polvo
• Con qué sustituir mantequilla vegana
• Con qué sustituir pan rallado

Preparación

1. Deshuesar y picar los dátiles.
2. Derretir la mantequilla vegana.
3. Mezclar todos los ingredientes con agua hasta formar una masa firme.
4. Colocar en un recipiente para pudin engrasado y cocer al vapor durante 2 horas.

Información nutricional

Aproximada, por ración (unos 127 g). Calculada con datos de USDA FoodData Central.