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Con qué sustituir harina de maíz fina (maicena)
Si una receta pide harina de maíz fina (maicena) y no tienes, puedes usar esto:
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Harina
Equivalente con ajuste
Para espesar hace falta el doble, y el caldo queda más turbio.
Recetas veganas con harina de maíz fina (maicena)
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Albóndigas de mijo y sésamo con crema de cebolla y albahaca
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Alfajores veganos de maicena con dulce de leche de soja
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Aros de cebolla supercrujientes
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Barritas de galleta y caramelo
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Bizcocho de limón y semillas de amapola
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Bizcocho supercremoso de vainilla y chocolate
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Blancmange de almendras
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Bocadillo de tortilla de patatas vegana y pimiento verde
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Bolitas de patata rebozadas en almendra
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Brochetas de albóndigas de seitán
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Brownies con avellanas
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Brownies sin gluten con nueces
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Coliflor rebozada a la naranja
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Copa de chocolate y nata vegetal
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Costillas veganas de soja a la barbacoa
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Crepes rellenas de queso vegano y orejitas de madera
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Croquetas de grelos a la nuez moscada
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Croquetas de setas
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Croquetas de verduras («¿de verdad son de verduras?»)
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Empanada de grelos y setas
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Empanadillas de soja y tomate
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Empanadillas integrales de verduras al eneldo
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Espirales de vainilla y cacao
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Fatayer de espinacas