Salsa picante de tomate y manzana

Ingredientes

• 680g de tomates
• 3 manzanas medianas
• 2 cebollas pequeñas
• 70ml de vinagre
• 140ml de agua
• Pimienta
• Sal

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• Con qué sustituir cebolla
• Con qué sustituir pimienta negra
• Con qué sustituir tomate

Preparación

1. Corta en rodajas los tomates, las cebollas y las manzanas y ponlos en un cazo con el agua, el vinagre, sal y pimienta.
2. Cuécelo a fuego suave hasta que esté todo tierno. Si se queda sin líquido, añade un poco más de agua.
3. Bátelo, cuélalo, recaliéntalo y sírvelo.

Información nutricional

Aproximada, por ración (unos 289 g). Calculada con datos de USDA FoodData Central.