Sopa de maíz

Ingredientes

• 450g de maíz dulce en lata
• 225g de tomate en lata
• 2 cebollas picadas
• 55g de harina de maíz fina (maicena)
• 1 litro de agua

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• Con qué sustituir cebolla
• Con qué sustituir harina de maíz fina (maicena)
• Con qué sustituir maíz dulce en lata
• Con qué sustituir tomate en lata

Preparación

1. Hervir la cebolla hasta que esté blanda.
2. Mezclar la maicena con agua fría hasta formar una pasta.
3. Poner el maíz dulce, el tomate, la cebolla y el agua en una cazuela; calentar y añadir la maicena.
4. Hervir los ingredientes juntos 10 minutos y servir.

Información nutricional

Aproximada, por ración (unos 365 g). Calculada con datos de USDA FoodData Central.