Zanahorias y cebollas asadas al romero

Ingredientes

• 10-12 zanahorias pequeñas
• 4-6 cebollitas francesas (unos 200g)
• 2-3 ramitas de romero fresco
• ⅛ de cucharadita de sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva

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• Con qué sustituir aceite de oliva
• Con qué sustituir cebolla
• Con qué sustituir zanahoria

Preparación

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava y pela las zanahorias y las cebollitas. Corta las zanahorias por la mitad a lo largo (si son gruesas, en 3 partes).
3. Pon las verduras en un bol, espolvorea con las hojitas de romero, añade la sal y el aceite y mézclalo todo bien.
4. Extiende las verduras en una bandeja de horno con papel de hornear y ásalas a 200°C 30-45 minutos, según el tamaño de las zanahorias, hasta que estén doradas.

Información nutricional

Aproximada, por ración (unos 178 g). Calculada con datos de USDA FoodData Central.